こんにちは、くりのケーキです。
シャトレーゼさんが期間限定で低糖質チョコショートケーキを発売するそうです。
参考：シャトレーゼ「糖質86%カット」 (2021年1月22日掲載) - ライブドアニュース
スイーツが好きだけど糖質の気になる方には朗報なんじゃないでしょうか。
シャトレーゼさんは他にも色々な低糖質スイーツ（それとピザも）出していて、実は私自身よくお世話になってるんですよね。
このチョコショートケーキ 、ぜひとも買ってみたいです。
ところでシャトレーゼさんの低糖質スイーツって、どれくらい低糖質なんでしょうか？
参考に "糖質72％カットのスフレチーズケーキ" の栄養成分表を見てみます。
参考：糖質72％カットのスフレチーズケーキ ｜ シャトレーゼオンラインショップ
炭水化物の記載は↓でした。
16.4g(内、糖質11.1g、食物繊維5.3g)※エリスリトール、マルチトール除いた糖質量5.2g
"エリスリトールとマルチトールを除けば糖質 5.2 g" これはどう考えるべきでしょうか。
エリスリトールもマルチトールもどちらも甘味料です。
これらを低糖質スイーツに使用する上で求めたいのはやはり
・低GIであること。
・体に吸収される糖質の量が少ないこと。
ではないでしょうか。
この2つの視点でエリスリトールとマルチトールを調べてみると、
・エリスリトール
GI値 0。ほとんど体に吸収されない。
GI値 30くらい。体に吸収されにくい。
とのことで、低糖質スイーツには持って来いの甘味料なのではないでしょうか。
スフレチーズケーキを食べたときの糖質摂取量を 5.2 g で考えて良いかは正直なところわかりません。
例えば、かなり厳密な糖質制限をしていて 1 日の糖質摂取量を 20 g 以下に抑えたいような方にはお勧めしづらいところです。
ですが、
・1 日の糖質摂取量を 50 〜 100 g 以下に抑えたい方。
・糖質の摂取量までは管理していないが、低GIを心掛けている方。
にとっては選択肢になってくるのではないでしょうか。
食事を厳しく制限しているとどうしても甘味が食べたくなったりしませんか？
コントロールされた食事の中でも適度にガス抜きが必要…だと思っています。
シャトレーゼさんの低糖質スイーツは冷凍保存なので、買い置きしてみてはいかがでしょうか。
しかも！オンラインショップでの購入もできます！
近くにシャトレーゼがない方でも簡単に購入できますので、ぜひともお試しください。
→アマゾンでも購入できるんですね。せっかくなのでリンクを貼りますが、店頭で買った方が安そうなので、近くにシャトレーゼがある方はぜひ店頭へ。
例えば糖質カットショコラは店頭で買えば 1 箱 600 円くらいです。差額 350 円くらいですね。※ 2021 年 1 月 27 日時点
いかがでしたでしょうか？
シャトレーゼさんは色々な低糖質スイーツを出しているので、みなさんも機会があればぜひ試してみませんか？
低糖質モンブランをどうかご検討いただけませんかああああ。
………
なーんか、モンブラン食べたくなってきちゃったなー。
それでは！