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シャトレーゼさんから低糖質モンブランが出て欲しい

こんにちは、くりのケーキだよ。

 

つい先日、シャトレーゼさんから低糖質チョコショートケーキの発売が発表されたんですよね。

スイーツが好き、でも糖質のことが気になってしまう私のような人にとって、この上ない朗報だと思うんですが…

私、ケーキならモンブランが一番好きなんですよね。

低糖質モンブランも出ないかな…なんて。

シャトレーゼさんから低糖質モンブランが出る可能性ってないんでしょうか?

 

栗は低糖質と相性が悪い?

モンブランと言えば栗ですよね。

でも栗にもそれなりの糖質が入っているのです。

サイズにもよりますが、栗 1 つで糖質 5 g 程度になります。

しかもモンブランに使用するはシロップに漬けているので…

その栗を 1 つ載せるだけですでに低糖質から遠ざかりそうです。

 ・シロップを低糖質なものに置き換える。

 ・使用する栗の量を最小限に抑える。(1 つ未満…?)

ことでなんとかするしかないでしょうか。

 

栗のペーストをどうする?

モンブランにかかせないペースト。

栗や芋をすりつぶしたものを使うことが多いらしく、これも低糖質を実現する上では高いハードルになりそうです。

栗風味のクリームにしてしまうと言う手もありそうですが、安っぽい仕上がりになってしまうでしょうか?

栗や芋、餡子を低糖質スイーツで扱うのは無理なのか…と思いきや

実はシャトレーゼさんは低糖質のどらやきも出していて、低糖質な餡子を実現しているんです。

ちなみに、このどらやきもおいしいです。(経験者は語る)

シャトレーゼさんならきっと、低糖質餡子での知見を活かしてペースト問題もなんとかできるのではないでしょうか。

 

低糖質モンブランは実現できそう?

素人目に見た感じでは厳しそうです。

シャトレーゼさんの低糖質スイーツをみている感じ、糖質量 5 g 未満を目指して商品開発しているように見えます。

栗も、ペーストも、スポンジもとなると 5 g というのは厳しそうかなと。

低糖質プリンに栗のペーストだけ載せるような形であればなんとかなるのかもしれません。

結局のところシャトレーゼさん次第なんですけども。

(え)

低糖質モンブランの需要があるのかもよく分かりませんしね。

私は本当にモンブランが大好きなので、低糖質モンブランが出たら最低月に 1 度は購入したいところです。

シャトレーゼさん!いや、シャトレーゼさま!低糖質モンブランをなにとぞおおおお

 

それでは!